Menù edizione 2024

Antipasti Freddi

2024 Gamberi con maionese alla Salicornia

Piatto unico di antipasti freddi

2024 Polpo, cannellini, freselle e crema di peperoni gialli

2023 Alici marinate all’Aperol e cipolla con pane tostato

2019 Insalata di seppia con pere, pesto di mandorle e zenzero

2024 Nido di Scampo (Crudo di Scampi) (Sapori dal mondo)

2018 Baccalà mantecato a freddo con piadina croccante al rosmarino

Antipasti Caldi

Vongole al pesto toscano

Zuppetta di frutti di mare

2020 Pesce spada fritto alla cervese con pomodoro sfumato all’aceto

2023 Tegame di canestrini al provolone piccante con cipolla brasata e zeste di limone

Cozze alla marinara

2024 Cozze all’ Armando saltate in padella con Curry e panna

Cozze alla diavola rosse

2024 Cozze alla Mafalda con funghi porcini

Primi

2024 Pacchero gratinato con granchio, friarielli ed aglio nero

Ravioli di burrata con gamberi, limone candito e verdura di stagione

Risotto alla Marinara, “Riso Vialone Nano” (min. 2 persone)

2024 Noodles all’orientale con verdure e katsuobushi Sapori dal mondo

1997/2023 Spaghetti alle vongole, uvetta e pinoli leggermente piccante

Strozzapreti allo scoglio (min. 2 persone)

Secondi

2024 Razza al coccio con sfiandrine e patate

1990 Frittura di pesce con polenta

Scampi alla griglia

2024 Noodles all’orientale con verdure e katsuobushi Sapori dal mondo

2006 Ricci di calamari alla griglia

Sogliole nostrane alla griglia

Grigliata mista di pesce

2010 Arrosticini di code di gamberi

Pescatrice alla griglia

Mazzancolle al sale della Salina Camillone con verdure fresche

Contorni

Insalata mista

Chips di patate fritte

Polenta fritta

Proposta vegetariana

Fresella alla Mediterranea (pomodorini cannellini e basilico)

Fettuccine al farro con zucchine e pomodorini

Millefoglie di melanzana gratinata al forno

I nostri dolci

2024 Lambrusco e Popcorn

Mousse al cioccolato con foglie croccanti

2004 – 2022 Semifreddo allo Squacquerone di Romagna D.O.P. con salsa di fichi caramellati

2023 Zuppa inglese a modo mio (non contiene lattosio e farina di frumento)

2018 Crema catalana alla lavanda

Mascarpone

2022 Torta al cioccolato fondente con confettura di albicocca

Sorbetto al limone più…

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